着物と茶道 日本の文化ブログ

帝国ホテルにて

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西川講師の指導のもと、洋食のマナーの勉強をしながら、
美味しいフランス料理のフルコースを頂きました。

参加者…山内由紀子さん(茶道)のコメント

4 月13日のお花見は,帝国ホテルにて美味しいお料理をいただきながらのテーブルマナー講座でした.普段,気心の知れた者どうしならテーブルマナーをあまり 気にせず,楽しく食事ができます.しかし,初対面との方との食事や,お仕事上のお付き合いでの食事となると,お互いが楽しく食事するための手段として, テーブルマナーはとても重要だと感じていました.以前,ひとつのテーブルにフランス人,ドイツ人,アメリカ人,日本人と座って,夕食をいただく機会があっ たのですが,とても気が気ではありませんでした.
 
今まではテーブルマナーについてじっくりと教えていただく機会はなかったのですが,今回は講師の方にざっくばらんに様々なことをお聞きすることができ,とても有意義な会でした.特に,細かな所作,テーブルマナーの大原則,いずれも教えていただけたことが貴重でした.
 
用意していただいた部屋は眺めが素晴らしく,お料理もたいへん美味しかったです.着付け教室の方々のお着物が春らしく,桜は終わりかけでしたが,とても春めいたお出掛けでした.